Santiago de Cuba es una tierra singular. No solo por su temperatura cuasi volcánica, ese calor intenso que se extrapola al temperamento de su gente y que le ha merecido el bien ganado nombre de “Tierra Caliente”, sino también por el hecho de haber sido la primera ciudad capital de la nación(desde 1522), cuna de […]

Hay ideas claras en las maneras de expresarse del Chef peruano Alexander Alvarado. Lo primero, la posibilidad de fusionar, elaboraciones mediante lo contemporáneo, y las tradiciones culinarias más arraigadas de la cocina peruana. Por estos días Alvarado, chef del Meliá Lima desde el año 2001, ha trazado un puente de sabores con Cuba, específicamente con […]

Cuba es una isla que descuella por el temperamento de su gente, su ritmo, sabores, colorido, sensibilidad, espiritualidad… cuando de realizar un viaje a nuestro país se trata, usted debe tener siempre disponible en su equipaje un espacio para experiencias únicas. Más si el centro de su travesía, el destino de su cruzada placentera, es […]