Mencionar la palabra gastronomía significa activar mis papilas gustativas. Lo confieso, soy de esos hombres que se dejan cautivar o enamorar por la cocina. A tal punto que Máster Chef  es uno de mis realities preferidos y en ocasiones hemos extrapolado ese concurso a casa, cuando el tiempo y la vorágine cotidiana nos lo permiten. […]

Decía Alphonse de Lamartine –escritor y político francés – que “hay una mujer al principio de todas las grandes cosas”. Desde los primeros registros de la historia humana, las féminas han jugado un importante rol hasta en los más pequeños acontecimientos. Su particular mezcla de fuerza y delicadeza, las hacen dignas merecedoras de un homenaje que, aún […]

Habana, década del 40 o 50 del pasado siglo; andar por las calles de la ciudad, soportar el intenso calor y sucumbir ante la necesidad de refrescarse, siempre se presentaron como pretextos para degustar un cóctel. De hecho, en esa época alcanzaron una popularidad inusitada restaurantes-bar como El Floridita, La Bodeguita del Medio, el Sloppy […]